Kontekst i wyzwanie
Kiedy po raz pierwszy usłyszysz o Piwomierniku i Piwodajniku, możesz się uśmiechnąć. Jednak wystarczy odrobina wyjaśnienia, by dostrzec w tym poważny potencjał biznesowy. W końcu to po prostu przemysłowy system automatyki, tyle że… do piwa.
Podobne mechanizmy mierzą przepływ płynów w fabrykach, nadzorują linie produkcyjne i optymalizują koszty. Dlaczego nie przenieść tej precyzji i kontroli do baru?
Właściciele lokalu z dużym ruchem i rotacją klientów szukali sposobu na:
- automatyzację nalewania piwa i odciążenie personelu,
- lepszą kontrolę nad przepływem trunków,
- eliminację strat i nadużyć,
- oraz stworzenie bardziej nowoczesnego i wyróżniającego się doświadczenia gościa.
Cel projektu
Zaprojektować i wdrożyć dwa uzupełniające się narzędzia:
Piwodajnik – samoobsługowy kiosk, dzięki któremu gość sam nalewa sobie piwo, płaci z góry i… wraca po więcej, bez czekania na barmana.
Piwomiernik – urządzenie mierzące przepływ piwa z beczki w czasie rzeczywistym, pozwalające analizować zużycie, identyfikować nieprawidłowości i generować raporty sprzedażowe.
Przebieg projektu
Etap 1 – Instalacja Piwomiernika
Zamontowano urządzenia mierzące przepływ piwa z beczek – niezależnie od typu nalewaka czy lokalnej instalacji. Każda porcja piwa była automatycznie rejestrowana i przypisywana do konkretnego kranu.
Etap 2 – Połączenie z aplikacją i dashboardem
Piwomiernik synchronizuje dane z aplikacją online i (opcjonalnie) z systemem POS. Wszystkie informacje o zużyciu, anomaliach i wydajności trafiają na dashboard dostępny z każdego miejsca.
Etap 3 – Wdrożenie Piwodajnika
Zainstalowano samoobsługowy kiosk, w którym klient samodzielnie nalewa piwo, płaci kartą przedpłaconą, a po skończeniu może wrócić po kolejną szklankę. System rejestruje każde nalanie i przypisuje je do sesji klienta.
Etap 4 – Integracja i pełna synchronizacja
Oba urządzenia (Piwomiernik i Piwodajnik) zostały połączone w jeden spójny ekosystem. Dzięki temu właściciel lokalu ma dostęp do pełnych danych o sprzedaży, zużyciu i rentowności – w czasie rzeczywistym, bez względu na to, kto nalewa piwo.
Efekty (KPI)
✅ Redukcja strat i zwiększenie kontroli nad zużyciem piwa
✅ Usprawnienie obsługi – szybszy proces nalewania i płatności
✅ Lepsze wyniki sprzedaży w godzinach szczytu
✅ Automatyczne rejestrowanie każdej porcji piwa
✅ Stały, zdalny dostęp do danych operacyjnych
Technologie i integracje
⚙️ Czujniki przepływu piwa (IoT)
⚙️ Integracja z kasą fiskalną i aplikacją sprzedażową
⚙️ Panel analityczny (dashboard online)
⚙️ Kiosk płatniczy i dyspenser (Piwodajnik)
⚙️ Chmura + backend Python/Node.js
Podsumowanie
Niektóre projekty zaczynają się od uśmiechu, ale kończą się realnym zyskiem. Piwomiernik i Piwodajnik to nie tylko ciekawostka – to pełnoprawne rozwiązanie typu SmartBar, które pozwala:
- zautomatyzować obsługę,
- zwiększyć kontrolę nad kosztami,
- podnieść atrakcyjność lokalu w oczach nowych klientów.